L'Impérial

TP

Rs 973.67

L'Impérial

Name: The Imperial
Rating: 5.00 (1 reviews)

Rs 973.67

Taille TP S M L TG 2XL 3XL 4XL 5XL

Comment un rite de passage a inspiré un classique de Chefs Brigade.

En tant que chef expérimenté, on me pose souvent des questions sur ma formation. Pour cela, j'ai deux réponses. Il y a la réponse polie : deux ans dans le Nord de la France, des cours le jour et de nombreuses nuits d'alcool bon marché.

Et puis il y a la vérité.

La vérité est que je n'ai jamais terminé ma formation, car un bon chef apprend toujours. Chaque plat, chaque cuisine, chaque petite vieille partageant des recettes de famille secrètes transmises de génération en génération - chaque leçon me rappelant de rester ouvert et curieux. Bien que je ne puisse pas dire aux gens quand je suis vraiment devenu un chef, je peux leur dire quand j'ai eu l'air d'en être un pour la première fois. J'ai quitté cette école tristement célèbre en France de la même manière que j'avais commencé : vêtu de ma toute première veste de chef, L'Impérial, et pas moins étudiant que le jour de mon arrivée.

Après des années de nombreuses vestes et encore plus de leçons, je comprends enfin comment ma première veste a gagné son nom. L'Impérial, signifiant celui d'un empire et la fière histoire qui le sous-tend, n'impliquait pas mon arrivée à la grandeur, mais un engagement toujours croissant à la construire.

Poids : 0,30 kg
Col mandarin
Double boutonnage avec boutons-pression détachables
Poche pour thermomètre/stylo sur la manche
Petite étiquette CB dans le coin supérieur de la poche de la manche
Clip de tablier « Respect Tradition » avec bouton CB à l'arrière du col
Manches longues avec poignets français retroussables avec découpe en V aux ouvertures des manches
Confectionné en sergé polycoton léger de 160 g/m²

La veste de chef Imperial en noir offre l'attrait intemporel d'une veste de chef traditionnelle avec des caractéristiques pratiques conçues pour les cuisines professionnelles d'aujourd'hui. Fabriquée en sergé de polycoton léger de première qualité de 160 g/m², elle offre un confort respirant et une durabilité fiable à chaque service.

Dotée d'une construction croisée classique avec des boutons-pression détachables, cette veste de chef offre une apparence élégante et professionnelle tout en simplifiant le lavage et l'entretien. Les revers de manche à la française ajoutent une touche sophistiquée, tandis que la poche pour thermomètre et stylo sur la manche garantit que les outils essentiels restent à portée de main.

Un clip discret pour tablier au niveau de la nuque maintient votre tablier de bavette parfaitement en place, contribuant à conserver une apparence soignée de la préparation au service. Combinant un style classique avec des performances quotidiennes, The Imperial est un choix fiable pour les chefs qui apprécient la qualité, le confort et le professionnalisme.

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